Obilí je nedostatek, cena roste - Vypukne panika?

1.11.2021

Ceny obilí na trzích jsou v součastné chvíli vysoké, nabídka nemůže dostatečně uspokojit poptávku po obilí. Analytici doporučují postarat se o dlouhodobé zásobování surovinami na příští měsíce již v tuto chvíli, aby se předešlo problémům s dodávkami na jaře. Minulý týden se ceny pšenice vyšplhaly na nové maximum 285 Eur za tunu - a na začátku nového měsíce nadále strmě stoupají.

Ceny ječmene a ostatních obilovin rovněž nadále výrazně rostly. Hlavním důvodem je kromě přetrvávající silné poptávky na mezinárodních trzích rostoucí nedostatek na evropském domácím trhu. Přestože náklady na všechny suroviny, energie a logistiku nebo dokonce na obalové materiály drasticky vzrostl.

Ceny obilí rostou a rostou a rostou

Prosincová pšenice se minulý pátek na evropském trhu s futures obchodovala na nové rekordní úrovni necelých 285 Eur za tunu, což je přibližně o 5 Eur více než před týdnem a o 45 Eur více než před pěti týdny. Následný termín v březnu 2022 se obchodoval za 279 Eur, což představuje nárůst o 4 Eura. Pro sklizeň pšenice v roce 2022 byly na trhu s futures kótovány ceny ve výši 247 Eur. To je příplatek 5 Eur oproti předchozímu týdnu.

Na velkoobchodním trhu a ve vývozním přístavu v Hamburku se v pátek potravinářská pšenice prodávala za 284 Eur za tunu, což je o 5 Eur více než před týdnem. Pro prosincový termín dodání bylo v Hamburku nabízeno 287 Eur za tunu. Dnes však ceny obilí na trhu s futures a na hotovostním trhu nadále rostou. Ceny krmného ječmene v Hamburku v pátek činily 256 Eur za tunu, tedy o 4 Eura více.

Za žito nabízeli obchodníci v Hamburku 254 Eur za tunu, což je prémie 6 Eur oproti předchozímu týdnu.

Na nejdůležitějším francouzském velkoobchodním trhu a v exportním přístavu Rouen se v pátek pšenice chlebová prodávala za 278 Eur za tunu, což je o 2 Eura více než v předchozím týdnu. Vývozní ceny FOB činily v Rouenu 331 Eur za tunu. Krmný ječmen byl dodán do Rouenu za 252 Eur za tunu.
Dnes, v pondělí, ceny na evropském trhu s futures na pšenici zpočátku nadále rostly. Důvodem je silnější obchodování před zahájením trhu v USA. Přední prosincová pšenice se na futures trhu v Paříži obchoduje kolem poledne s prémií téměř 5 Eur na úrovni 288 Eur za tunu - nyní není daleko ani 300 Eur.

Rusko redukuje sklizeň a má problémy s výsevem

Rusko v roce 2021 sklidí jen něco málo přes 123 milionů tun obilí, uvedl minulý týden ruský ministr zemědělství a snížil tak oficiální odhad. Rusko je největším světovým vývozcem pšenice, která se dodává především na Blízký východ, do Afriky a Asie. Konkuruje mimo jiné Evropské unii a Ukrajině. Ministerstvo již dříve odhadlo letošní sklizeň obilí na 127,4 milionu tun.

Většina analytiků již dříve snížila své odhady kvůli suchému počasí. Ministr Dmitrij Patrušev nezveřejnil samostatný odhad sklizně pšenice v Rusku. Analytici ICAR dokonce naposledy odhadovali ruskou sklizeň obilí v roce 2021 na pouhých 119,5 až 121,7 milionu tun. Prognóza sklizně pšenice v roce 2021 byla odhadnuta na 75 až 75,6 milionu tun. ICAR očekává vývoz obilí ve výši 40 až 41,5 milionu tun.

Ministr zemědělství rovněž uvedl, že ruští zemědělci by měli pro sklizeň v roce 2022 osít 19,5 milionu hektarů ozimými obilovinami. Osevní kampaň se však výrazně zpozdila kvůli suchému počasí. V důsledku toho bylo dosud oseto pouze 17,6 milionu hektarů, zatímco před rokem to bylo 18,3 milionu hektarů.

Neobvykle suché počasí brání setí také ve dvou největších ukrajinských regionech, kde byla ozimá pšenice zaseta na 67 %, resp. 37 % očekávané plochy, uvedla minulý týden agentura Reuters. - Celkově vzato může situace v Rusku být důvodem pro další růst cen.